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반죽 호퍼
혼합 반죽은 엘리베이터를 통해 덴마크 베이커리 기계의 공급 호퍼에 부어지고 단일 공급 중량은 생산 라인의 생산 능력에 따라 설계되어 동료가 반죽을 지속적으로 처리하지 않도록 합니다. 반죽을 너무 오래 기다리십시오.
반죽 밴드 캘린더링
반죽 밴드 성형 시스템은 반죽 밴드의 조직 구조를 손상시키지 않고 반죽이 더 부드러워지도록 반죽 밴드를 필요한 너비와 두께로 부드럽게 가공하는 저응력 캘린더링 가공 방법을 채택합니다.
반죽 휴지 및 냉각 시스템
반죽 밴드는 저온 이완 터널로 이송되며, 각 고객의 공정 요구 사항에 따라 필요에 따라 이완됩니다.저온 터널에는 결로 방지 장치가 장착되어 있어 직접 불지 않고도 반죽이 건조되거나 갈라지는 현상이 발생하지 않습니다.
위성 롤링
위성바퀴형 반죽롤링타워는 반죽벨트를 부드럽게 핸들링하여 그리스와 반죽벨트를 고르게 펴주고, 반죽벨트를 반복적으로 굴려 미리 설정한 폭과 두께의 반죽벨트를 형성하여 반죽에 보내집니다. 업계에서 페이스트리 개방 시스템으로도 알려진 벨트 접는 시스템
게이지 롤러
여러 번의 롤링 패스를 통해 확장된 반죽 벨트의 폭과 두께는 롤링 반죽의 요구에 따라 결정됩니다.이동에 필요한 최종 제품 두께는 생산 능력 요구 사항에 따라 결정됩니다.
게이지 롤러
롤링 반죽의 너비는 생산 능력 요구 사항에 따라 결정됩니다.우리는 다양한 고객의 생산 능력 요구 사항을 충족하기 위해 680-1280mm 장비 폭을 제공할 수 있습니다.
밀가루 청소
- 두 개의 바닥 청소
- 원톱 청소
- 작업 높이를 수동으로 조정합니다.
- 작동 각도 수동 조정
무빙 힐 커팅
시트화 후, 필요한 두께와 폭에 맞춰 반죽벨트가 반죽성형부로 주행하면 힐커팅으로 절단되어 피자가 정확히 둥글게 만들어집니다.
잔여 회수
절단 및 성형된 피자는 다음 벨트로 이송되고, 남은 반죽은 재활용 벨트를 통해 재활용 및 재사용됩니다.
충전 예금자
잘라서 모양을 만든 피자는 충전 저장소로 운반되었습니다. 이 메커니즘은 피자 표면에 토마토 소스를 붓습니다.
치즈와 야채 채우기
벨트식을 통해 치즈와 야채 혼합물을 붓고 잔여 충진물을 회수한 후 다음 단계로 이송됩니다.
